Como fazer bolo caseiro para vender? Passo a passo para começar
Pontos principais do artigo:
- Fazer bolo para vender pode ser uma boa alternativa para conseguir uma renda extra, já que é possível aplicar uma margem de até 100% de lucro;
- Para começar, é preciso ter alguns itens básicos, como batedeiras, tigelas, espátulas, assadeiras e embalagens personalizadas, por exemplo;
- Além disso, é importante fazer cursos para se especializar, definir um orçamento, usar materiais de qualidade e fazer uma boa divulgação do negócio;
- Na Nuvemshop, você pode criar uma loja virtual grátis para profissionalizar o seu negócio e aumentar o lucro com a venda de bolos caseiros.
Se você quer começar na área da confeitaria, saber como fazer bolo para vender pode ser uma excelente ideia. Isso porque, com este ramo cada vez mais em alta, você pode ter um bom faturamento, além de ser bem reconhecido pelo seu trabalho.
Por isso, para te ajudar a se destacar na área de confeitaria, preparamos este guia completo com tudo o que você precisa saber para começar a vender bolos e lucrar com bolos caseiros. Venha com a gente! 🧁
Fazer bolo para vender dá dinheiro?
Sim! Fazer bolos caseiros para vender pode garantir uma boa margem de lucro, já que os custos para produção são relativamente baixos. Além disso, a maior parte dos materiais pode ser reaproveitado, o que torna o negócio ainda mais lucrativo.
Para exemplificar, imagine que você vai produzir oito bolos de pote no sabor Ninho para vender. De modo geral, seus gastos se concentrarão na farinha de trigo, nos ovos, no leite em pó, no fermento e no açúcar. Somando todos esses ingredientes, chegamos a uma média de R$ 32 para fazer a primeira leva de bolos.
Isso representa um custo de cerca de R$ 4 por unidade. Para esse valor, você pode adicionar uma margem de lucro de quase 100% e cobrar, em média, R$ 8 por unidade, dependendo dos preços cobrados na região em que você mora.
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Além disso, é importante lembrar que esses itens adquiridos poderão ser utilizados na produção de novos bolos, por exemplo. Ou seja, você gastará ainda menos ao fazer a segunda leva de bolos para vender e terá um lucro ainda maior.
O que eu preciso para começar a vender bolos?
Agora que você já sabe qual o lucro de fazer bolo caseiro para vender, vamos entender o que você precisa ter para começar nesse negócio.
Em primeiro lugar, é importante saber que você pode começar a produção de onde estiver. Seja sua cozinha grande ou pequena, a confeitaria não exige que você tenha tantos itens.
Por exemplo, para começar a vender bolos você precisa, inicialmente, de uma batedeira para facilitar o trabalho de bater a massa. Além disso, tigelas, espátulas, assadeiras, bandejas de isopor e guardanapos também serão muito úteis.
Por fim, é fundamental que você tenha um forno de qualidade para que os bolos sejam assados da maneira correta. E, não se esqueça de uma embalagem personalizada com o seu logo para divulgar o seu negócio.
💡 Saiba mais: Como criar um logotipo para o meu negócio?
Então, para vender bolo caseiro você precisará de:
- Batedeira;
- Tigelas;
- Espátulas;
- Assadeiras;
- Bandejas de isopor;
- Guardanapos;
- Embalagens personalizadas.
Passo a passo de como fazer bolo para vender
Tudo entendido sobre os equipamentos necessários? Então, vamos conferir um passo a passo de como fazer bolo para vender e lucrar nessa área. Veja abaixo:
1. Faça cursos para se especializar
Se você quer ter sucesso na confeitaria, é fundamental se especializar na área. Por isso, recomendamos que você procure cursos para se profissionalizar.
Caso você queira vender algum tipo de bolo específico, por exemplo, uma boa ideia pode ser obter alguma certificação para que os consumidores entendam que você é, de fato, uma especialista no assunto.
2. Separe o orçamento necessário
Queira você começar um negócio próprio ou simplesmente aprender como vender bolos para garantir uma renda extra, é importante separar um orçamento prévio. Isso é fundamental para evitar possíveis imprevistos, além de ser útil para a compra dos itens necessários para o preparo dos doces.
💡 Saiba mais: Como fazer um orçamento para loja virtual?
3. Compre todos os itens necessários
Este tópico está diretamente relacionado ao anterior. A partir do momento que você definir um orçamento para a sua confeitaria, por exemplo, deve adquirir os itens básicos para começar a produção dos bolos para vender.
É fundamental se atentar a esse passo e comprar tudo o que for necessário, afinal, você não quer que um cliente desista da compra porque você ficou sem batedor um dia, não é?
4. Utilize ingredientes de qualidade
Se você quer ter um negócio próprio que se destaque, é importante utilizar ingredientes de qualidade na preparação dos alimentos. Claro, não estamos falando para você comprar o açúcar mais caro do mercado, mas é fundamental que você trabalhe com marcas de boa procedência para que o produto final saia como planejado.
💡 Saiba mais: 20 comidas para fazer em casa, vender e ganhar dinheiro
5. Faça uma pesquisa dos sabores mais vendidos
Uma boa dica para destacar o seu negócio logo de cara é comercializar produtos que estejam em alta. Para isso, vale fazer uma busca nas redes sociais pelos sabores mais requisitados pelos clientes, além de, claro, produzir aqueles que são clássicos e ninguém vive sem.
6. Divulgue seu negócio nas redes sociais
Hoje, todos estão nas redes sociais. Queira você se conectar com um jovem ou uma pessoa de meia-idade, por exemplo, é muito provável que todos façam uso de pelo menos uma rede social.
Então, é importante que você crie uma página para o seu negócio. Nela, busque publicar informações sobre os produtos, publicar boas fotos dos bolos disponíveis para venda e respostar depoimentos de clientes satisfeitos com o produto. fotos dos seguidores.
💡 Saiba mais: Como tirar fotos de bolos para vender?
7. Crie uma loja virtual
Essa é uma dica para o momento em que você estiver mais estabilizado e quiser aumentar as vendas do seu negócio. Afinal, não dá para negar que o marketing boca a boca ainda é um grande sucesso e as redes sociais podem ajudar a conquistar um bom número de clientes, mas uma hora pode ser necessário expandir a sua marca.
Nesse momento, investir na criação de uma loja virtual é uma boa alternativa para profissionalizar o seu negócio e manter a sua empresa sempre em alta. Isso porque, além de garantir um alcance ainda maior, criar uma loja virtual é mais barato que um negócio físico, por exemplo.
💡 Saiba mais: Como vender comida pela internet?
Quais os sabores de bolo caseiro mais vendidos?
Agora que você já sabe como fazer bolo para vender, é importante ter no seu radar quais são os sabores preferidos pelos consumidores. Assim, é possível atender a todos os gostos e evitar o estoque parado de itens perecíveis.
Veja, a seguir, quais são os sabores de bolos caseiros mais vendidos:
- Formigueiro;
- Cenoura;
- Fubá;
- Milho;
- Chocolate;
- Laranja;
- Coco;
- Banana;
- Limão.
Há também a modalidade de bolos caseiros com cobertura. Essa é uma excelente forma de incrementar uma receita simples e torná-la ainda mais atrativa. Alguns sabores de cobertura para você explorar são:
- Brigadeiro;
- Leite ninho;
- Doce de leite;
- Leite condensado;
- Ganache;
- Calda de frutas.
💡 Saiba mais: Como fazer bolo no pote para vender?
10 melhores receitas de bolo caseiro para vender
Para ajudar você a dar o primeiro passo e começar a fazer bolo para vender, separamos algumas receitas de bolo para vender bastante procuradas e muito simples. Pegue papel e caneta e vamos cozinhar! 🍰
Bolo caseiro de fubá com goiabada
Fonte: Pinterest
Ingredientes da massa
- 3 ovos inteiros;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de fubá;
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Manteiga e farinha para untar.
Ingredientes da calda
- 1 xícara (chá) de água filtrada;
- 1 xícara (chá) de goiabada em cubos.
Modo de preparo
Para começar, você precisará preparar a calda. Em uma panela, derreta os cubos de goiabada em 1 xícara de água. Deixe ferver bem e desligue o fogo quando todos os pedaços estiverem derretidos.
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme liso. Acrescente o leite, o óleo, o fubá e a farinha de trigo. Bata tudo até que a massa fique homogênea.
Coloque o fermento em pó por último, mexa e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
Corte pequenos cubos de goiabada e passe na farinha de trigo, para que não grudem uns nos outros. Em seguida, coloque os pedaços sobre a massa e leve o bolo ao forno preaquecido a 180ºC de 30 a 35 minutos.
Bolo de maçã com canela
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 4 ovos inteiros;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 maçãs vermelhas, sem casca e picadas;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de café de canela em pó;
- Uvas-passas a gosto;
- Açúcar e canela para untar.
Modo de preparo
Bata o açúcar, o óleo e os ovos no liquidificador até formar um creme espesso. Transfira esse creme para uma tigela grande e adicione a farinha. Misture com uma colher cuidadosamente até ficar uma massa homogênea.
Por fim, acrescente as maçãs picadas, as uvas-passas, a canela em pó e o fermento em pó. Misture novamente até incorporar todos os ingredientes.
Unte uma forma com açúcar e canela, despeje a mistura do bolo e leve ao forno preaquecido a 150ºC por aproximadamente uma hora e meia.
Bolo caseiro de laranja
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 4 gemas;
- 4 claras;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de manteiga;
- 1 copo de suco de laranja natural;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 colher e meia (sopa) de raspas da casca da laranja.
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata esses ingredientes até formar um creme. Acrescente aos poucos a farinha de trigo e o suco de laranja, batendo sempre.
Adicione as claras em neve e mexa delicadamente com uma colher. Por último, acrescente o fermento em pó e despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
Bolo de maracujá
Fonte: Pinterest
Ingredientes da massa
- 3 ovos;
- 3/4 de xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá natural;
- 1 colher (sopa) de fermento.
Ingredientes da calda
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de água;
- Polpa de 1 maracujá.
Modo de preparo
Para fazer a calda, coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe engrossar até chegar no ponto de fio. Adicione a polpa de maracujá, desligue o fogo e reserve.
Para a massa, bata na batedeira os ovos, o açúcar e o óleo até ficarem bem homogêneos. Adicione a farinha de trigo e o suco de maracujá. Bata novamente para misturar bem os ingredientes.
Por fim, adicione o fermento em pó e mexa cuidadosamente com uma colher para incorporar à massa. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos.
Após finalizar, deixe esfriar o bolo, faça furos com um palito e cubra com a calda. Deixe que penetre bem o bolo para deixá-lo molhadinho.
Bolo formigueiro
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 4 claras;
- 4 gemas;
- 2 xícaras (chá) rasas de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
- 2 xícaras (sopa) cheias de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento;
- 150g de chocolate granulado.
Modo de preparo
Bata as claras em neve e reserve. Coloque na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga. Bata muito bem até formar um creme espesso. Adicione o leite, a farinha de trigo e bata novamente.
Acrescente o chocolate granulado e as claras em neve, mexa delicadamente com uma colher. Por fim, adicione e fermento em pó e misture manualmente até envolver todos os ingredientes.
Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
Bolo caseiro de iogurte
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 1 pote de iogurte integral de 125g ou aromático (de pêssego ou morango);
- 4 ovos inteiros;
- 3 medidas (do pote de iogurte) de açúcar;
- 4 medidas (do pote de iogurte) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 medida (do pote de iogurte) de óleo.
Modo de preparo
Bata os ovos, o açúcar e o óleo. Adicione em seguida a farinha de trigo e o fermento peneirados. Por fim, coloque o iogurte e bata levemente para incorporar à massa.
Leve ao forno preaquecido, em uma forma untada e enfarinhada, por aproximadamente 40 minutos, até ficar bem dourado.
Bolo de churros
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 6 ovos pequenos ou 320g;
- 400g farinha de trigo;
- 400g açúcar refinado;
- 200g margarina gelada sem sal;
- 1 colher (sopa) essência de baunilha;
- 200ml leite integral;
- 1 colher (sopa) canela em pó;
- 1 colher (sopa) fermento;
- 1 colher (sopa) essência de baunilha.
Modo de preparo
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
Em seguida, coloque o leite e bata mais um pouco. Vá adicionando a farinha, a canela e o fermento aos poucos, misturando delicadamente do meio para as bordas.
Adicione a essência de baunilha e bata em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Após assado, jogue uma calda de doce de leite por cima.
Bolo caseiro de banana
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) açúcar ou 220g;
- 120ml leite integral ou leite de coco;
- 2 xícaras (chá) farinha ou 420g;
- 1 colher (sopa) fermento;
- 3 bananas (preferência bem maduras).
Ingredientes do caramelo
- 1 xícara e meia açúcar;
- 1/2 xícara água;
- 2 bananas cortadas em rodelas para tapar o fundo da forma.
Modo de preparo
Essa receita deve ser iniciada pelo caramelo. Leve o açúcar ao fogo baixo até que se derreta por completo e forme um caramelo. Em seguida, coloque água quente e misture até dissolver e ficar uma calda lisa e firme.
Transfira para a forma, coloque as bananas em rodelas em cima do caramelo e deixe reservado.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, as bananas picadas, o leite, o açúcar por três minutos. Depois adicione a farinha e o fermento e bata um pouco até ficar tudo bem homogêneo.
Em seguida, coloque essa massa na forma e leve para assar em forno preaquecido a 180°C, por aproximadamente 40 minutos.
Bolo de limão
Fonte: Pinterest
Ingredientes
- 4 ovos;
- 2 xícaras de farinha de trigo ou 440g;
- 1 xícara e meia açúcar refinado ou 330g;
- 200ml óleo;
- 150ml suco de limão;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura
- 1 leite condensado;
- 1 creme de leite;
- 1 colher de café manteiga ou margarina;
- 1 colher de sopa pó de limão.
Modo de preparo
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão até que tudo se misture bem. Passe essa massa para um recipiente grande e vá adicionando a farinha e o fermento aos poucos.
Despeje a massa em uma forma já untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Em uma panela, adicione todos os ingredientes da calda, depois leve ao fogo baixo para médio e mexa sem parar até o ponto de brigadeiro. Despeje em cima do bolo ainda quente.
Bolo caseiro de Ninho com Nutella
Fonte: Pinterest
Ingredientes da massa
- 6 ovos pequenos ou 320g;
- 70g leite Ninho em pó (meia xícara de chá);
- 350g farinha de trigo;
- 400g açúcar refinado;
- 200g margarina gelada sem sal;
- 1 colher sopa essência de baunilha;
- 200ml leite de coco em temperatura ambiente;
- 1 colher (sopa) fermento.
Ingredientes da cobertura
- 1 lata leite condensado;
- 1 caixinha creme de leite;
- 4 colheres (sopa) Ninho em pó peneirado.
Modo de preparo
Coloque na batedeira os ovos, açúcar e a margarina gelada e bata em velocidade alta até dobrar de volume.
Em seguida, adicione o leite de coco e bata mais um pouco. Vá adicionando a farinha, o Ninho e fermento aos poucos, misturando delicadamente do meio para as bordas com um fuê ou colher grande.
Bata a massa em velocidade máxima na batedeira por mais 10 segundos e, em seguida, despeje na assadeira untada. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos.
Para a cobertura, coloque todos os ingredientes na panela e leve ao fogo baixo para médio, sempre mexendo até o ponto de cobertura — sendo um ponto antes do recheio, com consistência mais mole.
Jogue por cima do bolo pronto e depois finalize com alguns fios de Nutella para decorar.
Tudo entendido sobre como fazer bolo para vender?
Esperamos que este artigo tenha respondido suas principais dúvidas sobre como fazer bolos caseiros para vender.
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