O que é e como calcular o estoque de segurança?
Pontos principais do artigo:
- Estoque de segurança é uma reserva de produtos mantida para lidar com flutuações imprevistas na demanda ou atrasos na entrega;
- As vantagens do estoque de segurança incluem a capacidade de evitar interrupções na produção e no atendimento ao cliente, reduzir o risco de perda de vendas e manter a flexibilidade operacional diante de imprevistos;
- A fórmula para fazer o cálculo é a seguinte: estoque de segurança = média de vendas por dia x tempo de reposição (em dias);
- Na Nuvemshop, você pode criar uma loja virtual grátis e utilizar os recursos de controle de estoque para manter sempre a quantidade ideal de produtos.
Você já ficou sem estoque de uma mercadoria importante devido a atrasos de fornecedores ou a um aumento incomum na busca pelo produto? Se sua resposta foi sim, saiba que é possível evitar que isso aconteça com um estoque de segurança.
De forma resumida, o estoque de segurança é uma forma de garantir que os principais produtos da sua loja sempre estarão disponíveis para venda. Essa estratégia é especialmente importante para aqueles itens responsáveis pela maior parte do seu faturamento.
Então, se você ainda não conhece esse método de planejamento de estoque, continue a leitura! Neste artigo, vamos explicar o que é, como funciona e como calcular o estoque de segurança ideal para o seu negócio. Vamos lá?
O que é estoque de segurança?
Estoque de segurança é a quantidade mínima de produtos que uma empresa mantém armazenada para garantir a reposição imediata caso aconteçam imprevistos no fornecimento, na demanda ou no tempo de reposição.
Se uma loja virtual de roupas vende 30 peças de uma blusa por mês, por exemplo, o ideal é que ela sempre tenha um estoque maior do que esse número. Assim, caso haja um pico de vendas ou atraso no fornecimento, é possível repor a mercadoria e manter as vendas ativas até a situação se regularizar.
💡 Saiba mais: O que é política de estoque e como definir a do seu negócio?
Qual a função de um estoque de segurança?
A função do estoque de segurança é manter os principais produtos de uma loja sempre disponíveis para o consumidor, garantindo que o lojista não perca nenhuma venda por falta de mercadoria.
Na prática, esses produtos estão disponíveis para venda como qualquer outro item. Entretanto, o objetivo é que eles não sejam incluídos no giro de estoque, ou seja, no tempo médio para renovação das mercadorias. A ideia é que eles permaneçam ali como uma medida de prevenção caso o estoque “oficial” acabe.
Manter essa reserva é uma maneira de garantir que os pedidos dos clientes sejam atendidos rapidamente, independentemente das oscilações no mercado. Dessa forma, é possível manter um nível de atendimento acima da média, aumentando a satisfação e a fidelidade dos consumidores.
💡 Saiba mais: Como fidelizar clientes em 7 passos
Quais as vantagens do estoque de segurança?
Agora que você já sabe o que é um estoque de segurança, fica mais fácil entender como ele pode impactar nas suas vendas online. Mas, se você ainda não está convencido, listamos algumas vantagens de manter um estoque reserva. Veja abaixo:
Reposição imediata
Ter um estoque mínimo extra garante que você sempre terá mercadorias disponíveis para fazer a reposição nas prateleiras da sua loja física ou virtual, mesmo que haja imprevistos com fornecedores ou falta do produto no mercado.
💡 Saiba mais: Como usar o recurso “me avise quando chegar” na sua loja online?
Redução de custos
Embora manter um estoque de segurança tenha custos de armazenamento, ele pode garantir uma economia ainda maior a longo prazo. Isso porque a falta de estoque (ruptura de estoque) pode levar a compras com preços mais altos em momentos de crise e até mesmo perda direta de vendas.
💡 Saiba mais: O que é custo de estoque e como gerenciar de forma eficiente?
Segurança financeira
Manter um estoque reserva para os seus principais produtos também é uma forma de trazer mais estabilidade para o caixa da empresa, já que as vendas tendem a ser menos afetadas por fatores externos, como problemas de fornecimento.
Para saber quantos produtos manter na reserva, é importante calcular seu estoque médio dos períodos anteriores. Assim, você saberá quantos itens extras são necessários para manter a disponibilidade.
Satisfação dos clientes
Por fim, ter um estoque de segurança adequado garante que a empresa possa atender à demanda do consumidor e oferecer as mercadorias a pronta entrega. Tudo isso tem um impacto direto na experiência de compra e aumenta a satisfação dos clientes.
Quais são as desvantagens do estoque de segurança?
Embora o estoque de segurança ofereça muitos benefícios, existem vantagens e desvantagens. Alguns dos principais pontos negativos que devemos avaliar antes de adquirir esse número extra de produtos são:
Custo de armazenamento
Manter um estoque reserva implica em custos de armazenamento, como espaço físico, mão de obra, logística, entre outros. Quanto maior for o estoque, maiores serão os gastos relacionados à sua armazenagem.
Além disso, é preciso prever as perdas com a quebra de estoque, pensando em produtos que podem sofrer avarias, passar da validade, entre outras situações.
Dificuldade de acertar o estoque ideal
Encontrar o equilíbrio entre ter o armazenamento suficiente para atender à demanda e evitar custos desnecessários com estoque parado não é uma tarefa fácil. Por isso, o cálculo do estoque de segurança precisa ser feito com muita atenção e considerando todas as variáveis.
Perda de produtos
Ter um excedente de estoque além do que é realmente necessário também pode ser um problema, principalmente para produtos com prazo de validade ou que podem ficar obsoletos ou sair de moda. Por isso, é importante ter muito cuidado com o estoque extra de mercadorias que podem ser perdidas com facilidade.
📈 Confira a planilha: Planilha de controle de validade
Como calcular o estoque de segurança?
O cálculo do estoque de segurança pode variar de acordo com a demanda dos produtos e o tempo de entrega do fornecedor. Por isso, existe uma fórmula simples para auxiliar nessa conta:
- Estoque de segurança = média de vendas por dia x tempo de reposição (em dias)
Se um lojista vende 10 peças de uma mercadoria por dia e o tempo que o fornecedor leva para repor esse item é de 30 dias, por exemplo, o ideal é contar com um estoque mínimo de, pelo menos, 300 peças. Veja:
- Estoque de segurança = 10 x 30
- Estoque de segurança = 300
No geral, quanto maior for a demanda e maior o tempo entre o pedido e a chegada das mercadorias, maior precisará ser o estoque mínimo necessário.
Algumas variáveis podem fazer com que esse número se altere ao longo do tempo, como a demanda, o tempo de entrega e o nível de serviço. A seguir, vamos entender melhor cada uma delas:
💡 Saiba mais: Endereçamento de estoque: o que é, vantagens e como implementar
Demanda
Demanda é a medida do interesse ou da procura dos consumidores por um determinado produto em um determinado momento.
No entanto, quando pensamos em demanda, é importante lembrar que existem produtos sazonais. Ou seja, que têm uma saída mais alta ou mais baixa em certos períodos do ano — o que impacta diretamente no seu estoque necessário.
Se você vende fantasias, por exemplo, provavelmente nota que esses itens têm uma saída maior próximo ao Carnaval. Isso significa que o estoque mínimo dessas peças precisa ser maior nesse período do que nos outros meses.
Nesse caso, a dica para calcular o estoque de segurança é analisar o mesmo período do ano anterior e entender como foram as vendas. Se a saída de determinado produto aumentou em 30% no último ano, essa pode ser uma boa estimativa na hora de considerar o estoque para este ano.
💡 Saiba mais:
- Como fazer um bom planejamento de estoque?
- O que é e como calcular o estoque sazonal?
Tempo de reposição
Tempo de reposição é o período entre o repasse do pedido ao fornecedor e a chegada da mercadoria no estoque. Quanto maior for esse prazo, maior será o estoque de segurança necessário para suprir a demanda nesse período.
Aqui, é importante escolher bons fornecedores que tenham compromisso com prazos de entrega relativamente estáveis. Se um parceiro às vezes entrega o pedido em uma semana e, outras, em três meses, por exemplo, isso impede que você planeje a sua gestão de estoque de forma eficiente.
💡 Saiba mais: O que é acuracidade de estoque e como calculá-la?
Sabemos que encontrar fornecedores de qualidade não é tarefa fácil. Por isso, disponibilizamos uma lista de fornecedores de confiança para a sua loja online. Confira a seguir:
Nível de serviço
Nem todos os produtos de uma loja têm a mesma importância. Alguns apresentam uma demanda maior e são mais significativos para o negócio do que outros, por isso, devem ser priorizados na hora de estabelecer um estoque de segurança.
Uma farmácia, por exemplo, pode vender tanto medicamentos quanto produtos de higiene e beleza. No entanto, podemos concluir que os medicamentos são um produto muito mais importante para o negócio do que os demais, certo?
A ideia do nível de serviço é garantir um estoque mínimo e máximo apenas para os produtos principais, evitando gastos desnecessários com armazenamento de mercadorias.
A regra da curva ABC de estoque prega que 80% do faturamento de uma empresa vem de 20% dos seus produtos. Nesse caso, os itens que representam esses 20% sempre precisam ter um estoque de segurança armazenado.
📈 Confira a planilha: Planilha de curva ABC para e-commerce
Qual o estoque de segurança ideal para a empresa?
Não há um estoque de segurança ideal que se aplique a todas as empresas ou situações, pois o nível adequado de estoque de segurança varia de acordo com vários fatores, incluindo o tipo de negócio, a volatilidade da demanda, o tempo de entrega dos fornecedores e a tolerância ao risco da empresa.
O objetivo é encontrar um equilíbrio entre manter um estoque de segurança adequado para atender às variações na demanda e evitar interrupções na produção ou no atendimento ao cliente, ao mesmo tempo em que se evita o excesso de estoque, que pode ser custoso.
A determinação do estoque de segurança ideal geralmente envolve uma análise cuidadosa da demanda histórica, do tempo de entrega dos fornecedores e da variabilidade desses fatores.
A utilização de modelos de previsão de demanda e métodos estatísticos pode ajudar na determinação do nível adequado de estoque de segurança para atender às necessidades específicas da empresa.
Portanto, é importante revisar e ajustar regularmente o estoque de segurança à medida que as condições de negócios mudam e novos dados se tornam disponíveis.
A colaboração entre a equipe de compras, logística e finanças é essencial para tomar decisões informadas sobre o estoque de segurança e otimizar a gestão de estoque como um todo.
Como gerenciar o estoque de segurança?
Gerenciar o estoque de segurança no setor varejista é crucial para garantir que a empresa possa atender à demanda dos clientes de maneira consistente, mesmo em situações de incerteza.
Uma abordagem estratégica e o uso de ferramentas adequadas podem ajudar a alcançar esse equilíbrio e melhorar o desempenho geral do negócio.
Aqui estão algumas diretrizes para gerenciar o estoque de segurança no setor varejista:
Analise a demanda e o tempo de entrega
Comece calculando a demanda média e o tempo médio de entrega dos produtos que você vende. Isso envolve análises históricas e a coleta de dados sobre as variações na demanda e nos prazos de entrega.
Lembrando que a forma mais eficiente de fazer essa análise é por meio de um estoque virtual, ou seja, um registro digital do seu inventário.
Determine o nível de serviço desejado
Estabeleça um nível de serviço que defina a probabilidade de atender à demanda do cliente. Isso ajuda a determinar o nível de estoque de segurança necessário para alcançar essa meta.
Calcule o estoque de segurança
Use fórmulas ou modelos estatísticos para calcular o estoque de segurança com base na demanda média, na variabilidade da demanda e no tempo de entrega. Leve em consideração o nível de serviço desejado.
Revise regularmente os parâmetros
Os parâmetros que determinam o estoque de segurança, como a demanda média e o tempo de entrega, podem mudar ao longo do tempo. É essencial revisá-los regularmente e ajustar o estoque de segurança conforme necessário.
Integre sistemas de TI
Utilize sistemas de controle de estoque e software de previsão de demanda para automatizar e facilitar o cálculo do estoque de segurança. Isso também ajuda na gestão contínua do estoque.
Mantenha a comunicação com os fornecedores
Mantenha um canal de comunicação aberto com seus fornecedores para estar ciente de possíveis atrasos ou mudanças nos prazos de entrega. Isso pode afetar diretamente o estoque de segurança necessário.
Monitore indicadores de desempenho
Acompanhe indicadores de desempenho, como taxa de ruptura de estoque, para avaliar a eficácia do seu gerenciamento de estoque de segurança e fazer ajustes quando necessário.
Esteja preparado para ações corretivas
Tenha planos de ação em vigor para lidar com situações em que o estoque de segurança precisa ser ativado, como aumento inesperado na demanda ou atrasos de fornecimento.
Isso pode envolver ação rápida na reposição de estoque ou a comunicação eficaz com os clientes sobre possíveis atrasos.
Treine a equipe
Certifique-se de que a equipe responsável pelo estoque esteja bem treinada e entenda a importância do estoque de segurança. Eles devem estar cientes dos procedimentos em caso de necessidade de uso do estoque de segurança.
Avalie o desperdício
Evite acumular estoque de segurança excessivo, o que pode levar ao desperdício de recursos e custos. Encontre um equilíbrio entre a segurança e a eficiência dos custos.
Quais são os desafios para fazer um estoque de segurança?
Ter um estoque de segurança não é tão simples, pois você depende da eficiência dos fornecedores e de um controle preciso das entradas e saídas da sua empresa. Em geral, os maiores desafios dessa atividade são:
- Conseguir alinhar prazos de entrega com fornecedores para manter sempre um estoque mínimo;
- Ter colaboradores qualificados para fazer a gestão do estoque e do inventário;
- Manter um sistema de controle de estoque atualizado em tempo real para garantir a disponibilidade dos produtos.
Tudo certo sobre estoque de segurança?
Ao longo deste artigo, vimos o que é um estoque de segurança e como ele pode te ajudar a nunca mais perder uma venda por falta de mercadoria. No entanto, lembre que é importante fazer o cálculo com bastante atenção para evitar o excesso de produtos parados.
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